Champagne Gilbert Leseurre

Explorez les cuvées de Gilbert Lesseure !

Il s'agit d'un domaine viticole familial depuis trois générations sur la Côte des Bar en Champagne, proposant huit cuvées distinctes.

Tradition Brut – Venez le déguster à La Cavisterie ! 

Originaire d'une seule parcelle et d'une unique vendange, mettant en avant les caractéristiques de l'année.

Cépage : 100% Pinot Noir.

Vinification : cuve inox.

Brut Réserve

Allie la complexité du vin de réserve à une vendange plus récente.

Cépage : 100% Pinot Noir. 70% de pinot noir de vendange de 2014 et 30% de vins de réserve, réserve perpétuelle de pinot noir débutée dans les années 2000.

Brut Nature

Parcelle de 35 à 40 ans, permettant un champagne complexe, puissant et salin, typique du sol argilo-calcaire de type Kimméridgien supérieur.

Cépage : 100% Pinot Noir (vendange 2014).

Vinification : cuve inox.

Prestige

Au nez, prédominance du Chardonnay, tandis qu'en bouche, c'est le Pinot Noir.

Cépages : 50% Pinot Noir et 50% Chardonnay (issus d'une même vendange 2015).

Vinification : cuve inox.

Blanc de Blancs – Venez le déguster à La Cavisterie !

Arômes et saveurs de fleurs blanches, typicité du Chardonnay sur sous-sol Kimméridgien.

Cépage : 100% Chardonnay.

Vinification : cuve inox.

Brut Rosé

Robe framboise, arômes de fruits rouges, fraise, groseille, complexité en fin de bouche.

Cépage : 100% Pinot Noir issu de vieilles vignes de 45 ans.

Vinification : macération pelliculaire à froid et cuve inox.

Les Mayeux

Cépage : 100% Pinot Noir issu d'une vieille parcelle à faible rendement.

Vinification : moitié en cuve inox, moitié en fût de 3hL, mettant en valeur la puissance et l'élégance du pinot noir.

Millésime 2015

Assemblage dès la vendange pour mettre en avant les qualités organoleptiques respectives des deux cépages.

Cépages : 50% Chardonnay et 50% Pinot Noir (vendange 2015).

Vinification : cuve inox. Vieillissement dans les caves pendant 3 ans.