L’Appellation Arbois est la plus ancienne et la plus étendue des quatre AOC géographiques du Jura. Son nom viendrait des mots celtes « ar » et « bois » qui signifient « terre fertile ». Le cépage Chardonnay, bourguignon d’origine mais cultivé dans le Jura depuis le Xème siècle, est devenu un enfant du pays. Ses grandes facultés d’adaptation en font le cépage le plus répandu notamment sur les sols calcaires et les terres légères.
16,20 €
Or limpide et brillante, aux reflets verts et or pâle.
Nez complexe révélant finesse, rondeur et minéralité.
En bouche son attaque est franche et s'ouvre sur des notes florales et de fruits secs suivies d'une bonne amplitude et d'une très longue persistance.
Gratin franc-comtois, sauté de veau aux champignons, volaille de Bresse à la crème, Comté, Gruyères suisses
Vin | Bordeaux | 2021
Bouteille (0.75 L)
38,00 €
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