L'origine du nom "La Pucelle" vient historiquement du mode de partage des vignes familiales où la jeune fille de la famille (une "pucelle" en comparaison avec ses aînées sûrement déjà mariées) se voyait attribuer une parcelle. La surface de la parcelle de Rully 1er Cru La Pucelle est de 1,6 hectares, avec un élevage sur lies fines pendant 9 mois puis en fut neufs, pour une complexité et une aromatique envoûtante.
31,00 €
Or pâle brillant
Harmonie d'arômes de « fleurs de haie » comme l’acacia, l’aubépine, le chèvrefeuille, un sureau très fin ou encore la violette, le citron, la pêche blanche ou le silex. Le temps fait naître le miel, le coing, les fruits secs.
Belle amplitude sur un vin minéral et élégant aux arômes délicats d'agrumes tels que le citron. L'attaque est franche, puis les notes boisées, vanillées issues de l’élevage apporte de la rondeur, pour une finale longue et généreuse.
Rillette aux 2 saumons, blanquette de cabillaud, matelote de poissons, veau en sauce, Camemberts.
Vin | Bordeaux | 2021
Bouteille (0.75 L)
38,00 €
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