Créé sur le domaine familial Segonzac, en plein coeur du premier cru de Cognac, ce distilled gin au poivre harmonise chaque ingrédient à travers sa distillation. Le fait-main est la clé de l’esprit confidential. Cinq ingrédients interviennent lors de l’élaboration de ce Gin : la racine de raifort, l’hibiscus, le poivre de Sichuan, la camomille et la baie de genièvre.
Degré : 40% vol.
38,00 €
Incolore
Belle diversité de notes de fruits à chair jaune, de fleurs, de poivre, d’amande, de litchi, de poire ainsi que d’hibiscus.
Agréable attaque suave, une texture grasse de fruits à chair jaune mûrs, un milieu de bouche concentré à l’équilibre parfait avec une dominante mentholé, fenouil, poivré voir pimenté. Une finale subtile et sans chaleur.
Huîtres, saumon fumé, dumplings aux crevettes et à la crème au sésame noir, salade de concombre, tarte aux fruits rouges.
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Le degré d'alcool le plus élevé de notre catalogue est de 48 % vol avec le Rum Guyana de URA SPIRITS.