Domaine de Bassac - Côtes de Thongues - Vin sans sulfites

Domaine de Bassac - Côtes de Thongues - Vin sans sulfites

Description

Situé à Puissalicon, au nord de Béziers, dans le Languedoc, le Domaine de Bassac s'étend sur 80 hectares de sols diversifiés. Pionniers dans l'agriculture biologique depuis 1987, François Delhon et Jean-Philippe Leca ont repris ce domaine familial emblématique, transmis sur 9 générations. 

Avec ce Côtes de Thongues IGP sans sulfites, ils cassent les codes du mono-cépage sauvignon blanc avec un vin présentant une belle acidité fraiche certes, mais également des aromes de fruits mûrs et confits.

Région : Languedoc
Millésime : 2021
Format : Bouteille (0.75 L)
Cépage : 100% Sauvignon blanc

10,30 €

1 en stock

A propos de ce Vin

Yeux

Robe brillante et dorée.

Nez

Un nez tout en finesse de fleurs blanches et de silex.

Bouche

Attaque vive sur des notes d'agrumes, avec des arômes de fruits confits et de citron. Sa belle longueur en bouche est soutenue par une acidité rafraîchissante et équilibrée.

Plat

Coquillages, poissons grillés, tartare de saumon, cabillaud, lieu jaune, volaille, fromage de chèvre..

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