Vignerons de père en fils, la famille Bourgeois est enracinée depuis dix générations au pied du célèbre coteau, la Côte des Monts Damnés.
La « Grande Réserve » provient des coteaux séparant le village de Chavignol et la ville de Sancerre, sur des sols argilo-calcaires. Le calcaire donne sa colonne vertébrale minérale au vin, tandis que l’argile lui donne de la chair. Un Sancerre classique mettant en valeur le relief, la fraîcheur et la tension.
22,00 €
Robe dorée au reflets verts.
Nez expressif et typé qui allie le pamplemousse, l’ananas, les fleurs blanches et le buis.
Bien ciselée, révèle de la richesse et de l’ampleur, de la complexité et de la longueur. Sur des arômes de fruits à chair blanche et d’agrumes avec une intensité séduisante et subtile.
Salade de chèvre chaud, velouté d'asperge, assiette d’huîtres, chèvre frais.
Vin | Bordeaux | 2021
Bouteille (0.75 L)
38,00 €
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