Le château de Maucaillou, établi en 1875, bénéficie d’un des plus anciens vignobles de l’appellation Moulis sur la rive gauche de Bordeaux. Grâce aux privilèges de son terroir et aux soins amoureux et passionnés apportés à la vinification, à l’élevage en barriques et à la mise en bouteille, les vins du Château MAUCAILLOU atteignent une classe exceptionnelle, qui n’a rien à envier à maints Grands Crus Classés du Médoc. En effet, devant les qualités organoleptiques du Château Maucaillou, de nombreux écrivains du Vin l’assimilent à un Grand Cru Classé du Médoc.
31,00 €
Robe pourpre, violacée.
Nez intensément fruité et d’une belle complexité, joliment racé et offre une certaine puissance.
Bouche séduisante sur séduit par sa concentration, sa texture légèrement crémeuse et parfaitement équilibré. Les tanins sont bien intégrés et confèrent une certaine ampleur à l'ensemble du palais. Finale fruitée, de bonne persistance.
Cardons à la moelle, carré de veau confit.
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