46,00 €
Robe de couleur or soutenu, perlage d'une grande finesse.
Notes florales d'aubépine et de fleurs blanches, suivies d'arômes de pain grillé, de pâte d’amande et de fruits mûrs (pommes, poires…).
La bouche associe la fraîcheur du Chardonnay, l'onctuosité du Pinot et une élégante vinosité. Les arômes sont idéalement fondus dans une texture soyeuse. Rond en fin de bouche sur une note fruitée persistante.
Foie gras poêlé avec pommes confites, Saint-Pierre sauce safrané, brie de Meaux, Chaource.
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