Comptant parmi les plus anciens domaines de l’appellation Saint-Estèphe, le Château Haut-Marbuzet est riche d’une histoire dont les origines remontent à 1770. Hervé Duboscq acquiert la propriété en 1952 avec l’ambition d’élaborer de grands vins révélant tout le potentiel de ces grands terroirs de la rive gauche de Bordeaux.
Ce vin se distingue par un caractère affirmé, avec un nez intense et complexe mêlant fruits rouges et noirs mûrs, réglisse, et des notes de bois toasté et vanillé. En bouche, il révèle une puissance remarquable, une richesse dense, et une finale serrée, presque austère. Destiné aux amateurs de vins charpentés, il est parfait pour une garde prolongée en cave.
44,70 €
Robe pourpre intense.
Large bouquet de fruits noirs et d'épices, légèrement fumé et boisé.
En bouche, il est soyeux et frais, relevé par des notes de fruits rouges et noirs (cerise et myrtille), d'épices et de réglisse. L'élevage en fûts apporte des arômes de vanille, de praline et de boîte à cigares. Corsé avec des tanins fins.
Civet de lièvre, gibier, viande rouge ou blanche grillée, fromage à pâte dure.
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