À cheval sur le Sauternais et les Graves, les vignes du Château Puy Boyrein faisaient autrefois partie du grand domaine du Château Boyrein, ancien fief des seigneurs de Gourgues, qui fut un rendez-vous de chasse du pape Clément V, et qui fut démantelé en 1877. Situé à 30km au sud de Bordeaux, c'est un splendid domaine de 18 hectares de vigne entouré de bois nommés « Bois de la Reine » d'où il tire son nom Boyrein.
12,00 €
Belle couleur rubis.
Nez un peu animal au début qui s'ouvre sur des notes de fruits rouges et noirs.
Souple et rond à l'attaque, c'est un vin fruité, élégant et fin.
Lamproie à la bordelaise, entrecôte sauce échalotes, risotto au champignon.
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