Le Juliénas est l'un des plus septentrionaux des crus du Beaujolais, avec le saint-amour un peu plus à l'est. Ce sont sur ces coteaux que les membres de la famille PIQUAND, Artisans Vignerons de père en fils depuis plusieurs générations, exploitent leurs vignes avec passion, sur 9ha de vignes aujourd'hui. Un domaine qui mérite d'être découvert, notamment a travers cette cuvée qui allie finesse et gourmandise, tel un équilibriste.
15,50 €
Robe d’un rubis intense.
Joli nez fin et aérien, sur des notes florales.
Bouche fine et fraîche, élégante, sur arômes de fruits rouges et de fleurs (pivoine, violette), libérant discrètement des notes épicées avec une belle longueur en bouche.
Osso Bucco, suprême de chapon aux morilles
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