Vignerons de père en fils, la famille Bourgeois est enracinée depuis dix générations au pied du célèbre coteau, la Côte des Monts Damnés. Les Bonnes Bouches est un vin fin et rond bien représentatif du Pinot Noir de la région de Sancerre offre arômes de fruits rouges comme la cerise, la griotte avec des nuances boisées. Très charmeur, il laisse apparaître une belle astringence assurant le vieillissement pendant 8 à 10 années.
21,00 €
Rouge rubis au reflets carmins.
Arômes de fruits noirs, d'épices douves comme le poivre blanc, un léger côté vanillé.
La structure est cohérente de bout en bout. Une attaque en bouche plutôt fraiche laisse la place à un milieu de bouche tout en rondeur mais sans lourdeur.
Escalopes de veau à a crème.
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